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手料理日記
  (AKIRA-CHIN)

日々の家庭料理の日記です。


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2017/06/05 (Mon)[海老とブロッコリーとグリーンピースのチリソース味のリゾット]


2017/06/10 (Sat)[茄子と甘長唐辛子のナポリタン]


17/02/01 (Wed) 厚揚げ入りの蛸雑炊

野菜は、白葱、大根、水菜を使いました。…

17/01/31 (Tue) タコと甘長唐辛子のトマトソースのパスタ

17/01/30 (Mon) 海老となめ茸とパクチーのクミン味のお粥

ココナッツオイルも使って、エスニックな味を楽しみました。…

17/01/27 (Fri) トマトとアスパラガスのチーズ焼きトースト

無印で買った大きめの耐熱皿を使って、魚焼きコンロで焼きました。…

17/01/26 (Thu) ブロッコリーの豆乳スープ

寒い朝には、温かいスープですね。…

17/01/23 (Mon) イカと帆立貝のトマトソースのパスタ

食塩無添加のトマト缶詰を見つけたので使ってみました。 ブレンダーで潰すとトマトソースも…

17/01/22 (Sun) 鶏ごぼう丼

冷凍のささ身をチョッパーでミンチにしたら、美味しく出来ました。 ご飯は、小分けにして、冷凍する…

17/01/21 (Sat) まぐろ&長芋とろろ丼

温泉卵にすっかりハマっています。…

17/01/20 (Fri) 納豆おろしうどん&温泉卵

温泉卵作ってみました。納豆おろしうどんに乗せました。 …

17/01/19 (Thu) 蜆と筍とワカメのお粥

テレビドラマで、筍ご飯を作るシーンを見ていたら、食べたくなりました。…

17/01/18 (Wed) 豆乳と白菜のカルボナーラ風

白菜を玉ねぎやベーコン等と豆乳で煮込んでブレンダーで潰しました。…

17/01/18 (Wed) ガスパッチョの冷製パスタ

トマトなどの野菜をブレンダーで潰しました。 いいね!…

[肉入り蓮根飯]


[豚肉とホウレン草とカボチャのカレー]


[なめこ豆腐汁]

なめこと豆腐のお味噌汁。 大根も入れてみました。…

[牛肉と豆のリゾット メキシコ風]


[鶏肉とザーサイ入り中華風筍ご飯]


[ハムとカニ入りキャベツとジャガイモの和風リゾット]


 

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