手作りパン工房

毎週末に焼いている手作りパンの記録です。・・・



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2018/02/24 本日のパン。粉の配合を少し変えてみました
 AKIRA-CHIN (2018/03/03 10:11)


ふすま粉 100g
グルテン粉 100g
おからパウダー 40g
強力粉 120g

かなりふっくらして、パンらしくなってきました。糖質50%オフ、無塩、ノンシュガー、ノンオイルです。




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