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09/03/23 (Mon)
 AKIRA-CHIN (2009/03/25 00:36)

ちょってりあで、くどかれて、「くどき上手」を飲みました。


山形県鶴岡市の亀の井酒造(株)の「くどき上手」。
戦国時代。敵の武将・高貴な人・領民・何人も問わず武力でなく誠心誠意”説き伏せる”。そして心を解く。心を溶かすように魅了する。そういう意味を持った”くどき上手”です。
原料米『出羽燦々』を33%まで磨き上げた純米大吟醸が、「くどき上手 純米大吟醸 出羽燦々33%」。
林檎のような香りに、上品で綺麗なふくらみのあるお米の旨みがあり、瑞々しさがあります。






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