ちょってりあ&一利木や日記

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2017/06/06 (Tue)[鯛のうす造り〜煎り酒につけて]
 AKIRA-CHIN (2017/06/07 17:05)


鯛のうす造り〜煎り酒につけて

煎り酒は、酒と梅干しと鰹節を煮詰めた調味料。
醤油が普及する以前から使われていたそうで、最近は、減塩食として見直されているとのこと。

 [2017/06/06 (Tue) 05:45 AKIRA-CHINの公開日記]




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